Chef de cuisinier principal / cuisine a Andorra La Vella Prix à consulter

Responsabilité
• Soutien dans la conception des menus hebdomadaires hebdomadaires et savoureux, adaptés à la saison.
• établir et entretenir des relations avec les fournisseurs; négocier les conditions et les prix.
Optimiser les commandes et la gestion des stocks.
• Concevoir et superviser l'écoulement des travaux de production en grands volumes.
• produire de la nourriture en fonction de la planification établie.

Exigences
• Expérience de cuisine précédente. Idéalement à grande échelle, restauration ou production alimentaire.
• Profil autonome, résolutif et hautement organisé.
• Capacité de leadership et d'optimisation des processus de cuisine.

Nous offrons
• Vous êtes compétitif et projeté.
• Week-ends festifs.
• Horaires stables bien structurés.
• Production planifiée.

Soutien d'un assistant dédié.